Nie jesteś zalogowany.
Jeśli nie posiadasz konta, zarejestruj je już teraz! Pozwoli Ci ono w pełni korzystać z naszego serwisu. Spamerom dziękujemy!

Ogłoszenie

Prosimy o pomoc dla małej Julki — przekaż 1% podatku na Fundacji Dzieciom zdazyć z Pomocą.
Więcej informacji na dug.net.pl/pomagamy/.

#1  2005-01-15 23:10:57

  zieciu - Członek DUG

zieciu
Członek DUG
Zarejestrowany: 2005-01-14

wino

oki. dzis wolna sobota to sie popisze:) przyniesli mi kiedys kompa. Nie reagowal na zadna probe odpalenia. podszedlem do sprawy z wlasiciwa sobie rutyna: zrobilem madra mine i rzeklem: Zasilacz! :) na drugi dzien podlanczam nowo zakupiony zasilacz i... lipa. po kilkunastu probach wsciekly (bo chyba sprzedali mi zepsuty) odpinam, ale w ostatniej chwili cos mnie tknelo i odpalilem kompa z podpieta sama plyta glowna. Smiga!!! metoda prob i bledow doszedlem do tego ze to dysk twardy eliminowal zasilacz. Zostalem z pieknym nowiutkim zasilaczem ktory do dzis kurzy sie gdzies w szafie:)


VUDU - Very Unprofessional Debian User:)

Offline

 

#2  2005-01-15 23:37:14

  zieciu - Członek DUG

zieciu
Członek DUG
Zarejestrowany: 2005-01-14

Re: wino

to mialo byc do nasze wpadki:) chyba sie zawiesilem, albo o jedno piwko za duzo:)


VUDU - Very Unprofessional Debian User:)

Offline

 

#3  2005-01-15 23:57:39

  rychu - elektryk dyżurny

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk/kalmar
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: wino

albo o jedno piwko za duzo:)

eeeee, tam! kto by tam pijał kocie siki! nie ma jak VINO domowej doboty. polecam, przepis w razie potrzeby.


linux regd. user #248790

Offline

 

#4  2005-01-17 10:25:01

  zieciu - Członek DUG

zieciu
Członek DUG
Zarejestrowany: 2005-01-14

Re: wino

a chetnie. Zbieram wszelkie przepisy na alkohol wlasnej roboty:) Ostatnio nawet zdobylem przepis na piwko. Tez moge sie podzielic. Tylko gdzie znalezc takie warzywo jak chmiel... Jak ktos widzial gdzies w slaskim lub malopolskim taki krzaczek to poprosze o cynk.


VUDU - Very Unprofessional Debian User:)

Offline

 

#5  2005-01-17 10:46:19

  rychu - elektryk dyżurny

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk/kalmar
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: wino

w przypadku vina najbardziej kłopotliwe jest zorganizowanie zbiornika, w którym cud tworzenia C2H5OH się odbywa. fermentacja, znaczy, najlepiej gdy zachodzi w szkle (balon 30 litrów kosztuje 70~80 zeta), choć ostatnio pojawiły się jakieś plastikowe cuda. oprócz tego, że się nie tłuką, są tanie i chyba jednak jakoś specjalnie na smak nie wpływają....

ale o czym ja pier...ę, o przepis pytałeś. skoro jest zima to nastawiłem z ryżu (= dużo skrobi), dwie garście przypraw, dużo rodzynków, cytryn, no i oczywiście mnóstwo cukru, jakżeby inaczej. tu masz szczegółowe proporcje na balon 15 litrów:

Kod:

40 szt. goździków
32 szt. ziela ang.
4 opakowania cukru waniliowego
1 łyżka tymianku
1 łyżka imbiru
1 łyżka gałki muszkatułowej
16 ziaren pieprzu
20 dg rodzynek
4 cytryny
2 kg ryżu
2 kg cukru
drożdże "tokay" 

ryż przemyj w *zimnej* wodzie i do balonu, cytryny najlepiej zmielić w sokowirówce i razem z trocinami do balonu, w matkę drożdżową można się bawić albo i nie - jak komu pasuje, ja w każdym razie nie stwierdziłem różnicy. muszę przyznać, że 2 kg cukru na 15 litrów to jest absolutne minimum do fermentacji, ale vino wychodzi raczej obrzydliwe. proponuję uzupełnić do 4 i w razie czego jeszcze później dosładzać.


linux regd. user #248790

Offline

 

#6  2005-01-17 12:16:30

  Tech - Wielki Brat

Tech
Wielki Brat
Skąd: Hel
Zarejestrowany: 2004-04-22

Re: wino

Zieciu zmien temat posta z zasilacz na wino :)

Rychu nie przeklinaj, dzieci czytaja ten przepis :)


Ktoś mądry kiedyś powiedział: jak nie masz nic ciekawego do powiedzenia, to się nie odzywaj !!!

Linux Registered User: #344405
GnuPG - C22A 2BA8 BECA 173F 713B A57B DF1A C4B4 E282 AE82

Offline

 

#7  2005-01-17 12:19:59

  zieciu - Członek DUG

zieciu
Członek DUG
Zarejestrowany: 2005-01-14

Re: wino

zrobione:)


VUDU - Very Unprofessional Debian User:)

Offline

 

#8  2005-01-17 13:35:34

  rychu - elektryk dyżurny

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk/kalmar
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: wino

Rychu nie przeklinaj, dzieci czytaja ten przepis :)

git, wstawiłem kropeczki. dzieci, nie patrzcie! ;D
PS: pamięta ktoś psa pankracego? po programie, kiedy gościu który machał tym szmacianym psem i gadał za niego myślał, że jest już poza anteną wstał, odrzucił tego kundla i powiedział: "a teraz, kochane dzieciaczki, pocałujcie mnie w dupę!". hy, hy.


linux regd. user #248790

Offline

 

#9  2005-01-17 13:45:09

  BiExi - matka przelozona

BiExi
matka przelozona
Skąd: Gorlice
Zarejestrowany: 2004-04-16
Serwis

Re: wino

nie ma to jak dobre VINO :]

Offline

 

#10  2005-01-17 17:03:04

  Bodzio - Ojciec Założyciel

Bodzio
Ojciec Założyciel
Skąd: Gorlice
Zarejestrowany: 2004-04-17
Serwis

Re: wino

a chetnie. Zbieram wszelkie przepisy na alkohol wlasnej roboty:) Ostatnio nawet zdobylem przepis na piwko. Tez moge sie podzielic. Tylko gdzie znalezc takie warzywo jak chmiel... Jak ktos widzial gdzies w slaskim lub malopolskim taki krzaczek to poprosze o cynk.

A Ty wiesz zieciu że taki krzaczek z szyszkami to ma pewnie 5 m wysokości ?
W małopolskim to nie wiem, ale w lubelskim - hehe tam to mają. A koło Gorlic to jest browar w Grybowie i tam już mają gotowy produkt z tego krzaczka - znaczy się szyszki.
20 lat temu wypociny z tego browaru to się nazywały "Zemsta Grybowa" - to tak jak Trabant to "Zemsta Honekera"


Debian jest lepszy niż wszystkie klony
Linux register users: #359018
http://www.freebsd.org/gifs/powerlogo.gif
Beskid Niski

Offline

 

#11  2005-01-17 23:44:06

  rychu - elektryk dyżurny

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk/kalmar
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: wino

tak a propos piva to można zakupić jakieś takie koncentraty (nie wiem jak to się właściwie nazywa) i trzaskać to piwo jedno za dugim - obiecują, że fermentuje tylko 2 tygodnie (wino minimum 6 tygodni). tradycyjna metoda z szyszkami wydaje się raczej kłopotliwa... :/

polecam stronkę http://www.biowin.com.pl/
a najlepiej to poguglować.

co wam powiem, to wam powiem: nastawiłem ryżowego w balonie 40 l. koszt całkowity surowców zamknął się w ~70 zetach. po pozbyciu się 'zużytego' ryżu i odlaniu mętów z dna zostałem z 30 litrami dobrego vina. wychodzi pi*drzwi złotówka i kilkanaście groszy za półlitrową flaszkę. niech no kto idzie do sklepu i kupi za tyle coś do picia... nie wiem, czy styknie na borygo, płyn hamulcowy albo insze tzw. wiśniówki. a wino domowej roboty to nie jest przecież byle jakie ścierwo z długą szyją i kwasem w środku, tylko dobry, smaczny napój z kopem.


linux regd. user #248790

Offline

 

#12  2005-01-18 00:12:33

  owca_z - Użytkownik

owca_z
Użytkownik
Skąd: Wodzisław Śl/Jastrzębie Zdr
Zarejestrowany: 2004-09-24

Re: wino

A ja i tak wole domowy dobry bimber :D


`|`
--

Offline

 

#13  2005-01-18 12:29:46

  zieciu - Członek DUG

zieciu
Członek DUG
Zarejestrowany: 2005-01-14

Re: wino

a z ryzu wychodzi swietny bimerek:) szkoda tylko ze to tak wolno kapie.


VUDU - Very Unprofessional Debian User:)

Offline

 

#14  2005-01-18 13:02:57

  rychu - elektryk dyżurny

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk/kalmar
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: wino

pewnie za to mniej potrzebujesz wypić :)


linux regd. user #248790

Offline

 

#15  2005-01-18 16:14:38

  owca_z - Użytkownik

owca_z
Użytkownik
Skąd: Wodzisław Śl/Jastrzębie Zdr
Zarejestrowany: 2004-09-24

Re: wino

a z ryzu wychodzi swietny bimerek:) szkoda tylko ze to tak wolno kapie.

A masz może przepis na ten napój :>
bo zawsze chciałem się napić sake, ale drogo chodzi w sklepach.


`|`
--

Offline

 

#16  2005-01-18 16:42:48

  zieciu - Członek DUG

zieciu
Członek DUG
Zarejestrowany: 2005-01-14

Re: wino

Podaje przepis na balon 30l.:

12kg cukru,
4 kg ryzu,
30 dkg drozdzy.

w cieplym pomiezczeniu fermentuje trzy tygodnie.
Wychodzi z tego 5 do 5.5 litra mocnej wodki (na moj jezyk ok 45 do 50%)

Tylko czy to jest prawidlowy przepis na sake to ja watpie. Na pewno jest to tradycja rodzinna;) Ja bardzo polecam na 0,7l tego specyfiku dac lyzke stolowa palonego miodu. Mozna tez karmel robic z cukru ale to juz nie to samo. Z miodem naprawde wychodzi super:)


VUDU - Very Unprofessional Debian User:)

Offline

 

#17  2005-01-18 18:10:49

  Bodzio - Ojciec Założyciel

Bodzio
Ojciec Założyciel
Skąd: Gorlice
Zarejestrowany: 2004-04-17
Serwis

Re: wino

Sake to wino ryżowe o zawartości 15 - 18 % alkoholu. Tu jest opis:
http://www.e-drinks.com.pl/alkohole/sake.htm


Debian jest lepszy niż wszystkie klony
Linux register users: #359018
http://www.freebsd.org/gifs/powerlogo.gif
Beskid Niski

Offline

 

#18  2005-01-18 18:37:51

  rychu - elektryk dyżurny

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk/kalmar
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: wino

niestety, wina >18% mocy nie da się zrobić, bo drożdże zdychają. :S
ale zawsze można je jeszcze przepędzić - angole nazywają to brandy.


linux regd. user #248790

Offline

 

#19  2005-01-18 20:15:35

  zieciu - Członek DUG

zieciu
Członek DUG
Zarejestrowany: 2005-01-14

Re: wino

Moj znajomy twierdzi ze najmocniejsze drozdze z jakimi sie spotkal wychodowal sobie na bialej porzeczce. Sakramencko mocne winko z tego wyszlo. Do dzis trwa klejenie filmu z degustacji;)


VUDU - Very Unprofessional Debian User:)

Offline

 

#20  2005-01-18 22:42:53

  rychu - elektryk dyżurny

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk/kalmar
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: wino

Moj znajomy twierdzi ze najmocniejsze drozdze z jakimi sie spotkal wychodowal sobie na bialej porzeczce.

ten mężczyzna nie kupuje w MediaMarkt.

jak powszechnie wiadomo, najlepsze vino robi się z winogron, bo w samych już owocach są drożdże (built-in) i nie trza żadnych dodawać. w polsce jest to jednak zabawa zbyt kosztowna.
a tak w ogóle to poczeczka i owszem, ale z agrestem!


linux regd. user #248790

Offline

 

#21  2005-01-18 22:53:33

  Rumi - prawiczek erotoman

Rumi
prawiczek erotoman
Skąd: Gorlice
Zarejestrowany: 2004-09-23
Serwis

Re: wino

ooo nastepny temat na którym się nei znam :]

Offline

 

#22  2005-01-18 23:53:31

  rychu - elektryk dyżurny

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk/kalmar
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: wino

hej Rumi znasz się może na tym?

'zaprojektować i zbudować cyfrowy układ sterowania pracą windy towarowej'
wszystko na TTL-ach, oczywiście. ma być dużo uzależnień czasowych (na elementach RC), dużo jakichś cudactw z awariami i w ogóle dużo wszystkiego. mam zrobić na niedzielę.


linux regd. user #248790

Offline

 

#23  2005-01-18 23:54:10

  zieciu - Członek DUG

zieciu
Członek DUG
Zarejestrowany: 2005-01-14

Re: wino


jak powszechnie wiadomo, najlepsze vino robi się z winogron, bo w samych już owocach są drożdże (built-in) i nie trza żadnych dodawać. w polsce jest to jednak zabawa zbyt kosztowna

Ale to bylo wino z winogron. Tylko ze drozdze zyja na kazdym owocu (podobno). A on zamiast drozdzy dodawal do winogron biala porzeczke i mu bardzo mocne wino wychodzi. Tylko jej myc nie wolno. Gosc robi wina tylko na drozdzach ktore sam choduje. Ale jak on to robi to nie pytalem. Poza tym zna sie na winach bo robi je od lat. Musialbys jego winiarnie zobaczyc.


VUDU - Very Unprofessional Debian User:)

Offline

 

#24  2005-01-18 23:59:02

  rychu - elektryk dyżurny

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk/kalmar
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: wino

Musialbys jego winiarnie zobaczyc.

z samego patrzenia to nic mi nie przyjdzie, wolałbym co innego z tym jego winem robić :)
co racja, to racja: najlepsze są sposoby, do których dochodzi się samemu. nadto moc vina zależy od cukru. drożdże od biedy można wykorzystać te same, które się wrzuca do ciasta - to jest potem tylko (?) kwestia smaku.


linux regd. user #248790

Offline

 

#25  2005-01-19 00:03:11

  Tech - Wielki Brat

Tech
Wielki Brat
Skąd: Hel
Zarejestrowany: 2004-04-22

Re: wino

wszystko na TTL-ach, oczywiście. ma być dużo uzależnień czasowych (na elementach RC), dużo jakichś cudactw z awariami i w ogóle dużo wszystkiego.

Przypomina mi to mojego fiata p-126 :)


Ktoś mądry kiedyś powiedział: jak nie masz nic ciekawego do powiedzenia, to się nie odzywaj !!!

Linux Registered User: #344405
GnuPG - C22A 2BA8 BECA 173F 713B A57B DF1A C4B4 E282 AE82

Offline

 

Stopka forum

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2005 Rickard Andersson
To nie jest tylko forum, to nasza mała ojczyzna ;-)