Forum Debian Users Gang

Witam Qwa  Tatra pils godzina 10:27   5-ąte piwko juz czuje radośc

Ta urudziny Debiana dokładnie czekać jescze na FreeBSD heeee

Ostatnio edytowany przez Ryszard (2011-08-17 10:29:07)

azhag napisał(-a):

http://www.polityka.pl/rynek/1519168,1,polski-przemysl-piwny.read

nie jest ważne, ile piwa się warzy, ważne jak.

nie odkryli, po prostu pojechali na tydzień do Czech lub na Słowację, gdzie ta prawda jest znana od czasu przejęcia przez światowe koncerny Zlatego Bażanta i kilku innych flagowych marek.

Ostatnio edytowany przez Jacekalex (2011-09-13 12:11:06)

Nie będę zdziwiony jak za niedlugo odezwie sie pijar o rzekomym zlym wplywie piw wytwarzanych w malych piwowarniach.
Wystarczy zobaczyć jak mocno produkt piwo zakorzenione jest w biznesie(reklama)
To trochę podobne jest do walki malego miekkeigo z opensource z tą rożnicą że tutaj ich lecencja blokuje i generalnie boją się jej. W piwowarstwie i innych produktach silniejszy przyjdzie do diedia fiedia i powie mu że weźmie go do rady nadzorczej, ze 100000 na m-c i moze miec wywalone na wszystko.
Mi osobiscie lepiej smakują piwa niepasteryzowane. Byłbym szczęśliwy gdyby tak pojechać za rok do malutkiej miejscowosci i zamiast domowego bimbra napic sie domowego piwa, albo w lokalnej knajpie napic sie ich piwa.

Wczoraj zacząłem przygodę z warzeniem piwa. Oj ciężko jest. Filtrowanie piwa zajmuje dużo czasu. Żona marudzi, że jej śmierdzi. Strasznie. Lubię piwa górnej fermentacji i ciemne. To sobie takie warzę. I ma być mocno goryczkowe. I oryginalne. No marudny jestem. Nie kupię takiego. Musiałem sam sobie zrobić ;-). Kupiłem sobie chmiel, słód i drożdże. Koszta surowców są niskie na butelkę. Wychodzi tak 1.60 na butelkę 0.5 litra. Robię ciemne India Pale Ale. W internecie znalazłem takie za 25 pln za 0.7 litra, czyli jak mi wyjdzie, to o cho cho. 
JAkby ktoś chciał zrobić typowe jasne piwo, to tak wyszłoby mu za 80 groszy za butelkę.  No, koszty sprzętu są dość wysokie . ja tam zaoszczędziłem i żałuję. Filtrowanie na sitku to kilka godzin. Wydajesz 50 pln i masz godzinę zamiast 6.
Jak pijecie namiętnie piwo :-) i macie tolerancyjną żonę lub dużo miejsca to polecam jako hobby.   I jest to legalne.
Relację jak się udało zdam za minimum 2 miesiące. Robię mocne piwo ( 15 blg) to musi troszkę poleżakować, inaczej będzie niesmaczne.

Sama brzeczka przed fermentacją jest bardzo słodka i bardzo goryczkowa.  Mam dobre przeczucia :-) . 
Muszę te pięć dych wydać. Filtracja bez tego to koszmar. Mam dzień wolny i przefiltrowałem tak przez 5 godzin z 7 litrów. Czyli połowę.

Spoko, spoko. JA tam mam kontakt z piwo.org :-)

tylko STRONG  4pak z żabki za 9.95  .Jak sie napiłem niedawno to przypomniałuy mi sie stare czasy picia warki strong :)

Ja mam nadzieję na szczegółowe howto.

Parę razy już miałem plany ale zawsze mi tam jakiegoś składnika brakowało.

Jedyne co robiłem to piwo (ciemne ) z kawy zbożowej i drożdży.
Dobre do zaspokojenia pragnienia w upalną pogodę.
Ale w głowę nie wchodzi. :)

No nie wytrzymałem i już otworzyłem butelkę do spróbowania. Piwo jest niefiltrowane, niepasteryzowane. Kolor ciemny, piana imponująca, jak ubita piana z białka. Chmielone bardzo duża ilością niemieckim chmielem, zapach chmielu dominuje. W smaku też. Alkoholu w smaku nie czuć, ale w działaniu . No, jestem bardzo zadowolony . Jak teraz są już takie rezultaty to za 2-3 tygodnie, jak piwo dojrzeje, to strach się bać.

2. Warka już zabutelkowana. Tym razem jasne mocne z amerykańskim chmielem. Już mniej goryczkowe, chmiel amerykański daje posmaki owoców tropikalnych. Bardzo ciekawe piwo.

No to ja już jestem po 10 warkach. I niestety zaczynam być monotonny w robieniu piwa. Na początku szukałem jakiś styli: a to pszenne, a to klasztorne, a to robust porter. a to american cream ale. Jakieś wynalazki wielozbożowe: owies, pszenica, gryka . W tej chwili wiem, że najważniejsze w piwie to nachmielenie odpowiednie. WTypowy polskie jasne ma 15 jednostek goryczki. Ja w tej chwili pije swoje, co ma 300 ( trzysta). No, na grilla to piwo się nie nadaje. Mój Dekadent ma 5% alkoholu, chmielony jest iungą, marynką i lubelskim. To piwo jest testem na męskość. Żadna kobieta go nie była w stanie go przełknąć.

Modra Luna z browaru Cerna Hora, jasne borówkowe, miła goryczka.
A z produktów z naszej ojczyzny polecam Śliwkę w Piwie :D

Oraz Jabłko w Piwie ;) O ile wiśnia i jabłko mi nie smakowały, o tyle śliwka jest ciekawa.