Nie jesteś zalogowany.
Jeśli nie posiadasz konta, zarejestruj je już teraz! Pozwoli Ci ono w pełni korzystać z naszego serwisu. Spamerom dziękujemy!
Ogłoszenie
Prosimy o pomoc dla małej Julki — przekaż 1% podatku na Fundacji Dzieciom zdazyć z Pomocą.
Więcej informacji na dug.net.pl/pomagamy/.
#126 2009-11-28 13:17:01
Ryszard - 
Piwo DUG
- Ryszard
- Piwo DUG
- Skąd: Zadupia
- Zarejestrowany: 2006-06-30
Re: wino
Pierwszy raz w swoim życiu zrobiłem wino ze śliwek dopiero ma dwa mieśiące zobaczymy za mieśiąc jak bedzie smakowało
Bo jak będzie lelawe to wyśle je do Gorlic
I niepodoba śie mi ten członek pod nikiem co za zmora mi tam przykleiła wolałbym interfejs piwny
Ostatnio edytowany przez Ryszard (2009-11-28 13:20:22)
Offline
#128 2009-11-28 16:15:19
Ryszard - Piwo DUG
- Ryszard
- Piwo DUG
- Skąd: Zadupia
- Zarejestrowany: 2006-06-30
Re: wino
Az miło ide se kurna do lodówki po piwo Dziś moja pańi mi kupiła Harnaśia jak bedzie jakiś syf to niech sama wypije
Dziekuje Bodek stary ty mój Halibucie :P
Offline
#129 2010-07-20 22:12:12
ippo76 - fakam fszycho
Re: wino
Nalewka orzechowa
Skład:
2-3 zielone orzechy, jeszcze bez twardej skorupki (w moich stronach to 1-2 tydzień lipca)
1 l. czyściochy, 45% (jest taka jeszcze? ja nie znalazłem, dodam spirytusu, bo nalewka musi mieć moc)
łyżka cukru
Orzeszki siekamy, takie całe, zielone z drzewka. Zalać gorzałką i czekać 3-4 tygodnie. Powinno nabrać brunatnego koloru. Zlewamy przez lejek z filtrem do innej flaszki, a orzechy zasypujemy cukrem i czekamy jeszcze 1-2 tygodnie, aż się cukier rozpuści. Syrop zlać przez filtr do flaszki z uprzednio zlanym ekstraktem, wymieszać i pozostawić do sklarowania, po czym kolejny raz zlać (przez filtr) już w docelowe naczynie. Potem powinno trochę leżakować.
No i zimą można się rozgrzać albo na ból brzucha naparsteczek.
Ostatnio edytowany przez ippo76 (2010-07-21 08:02:34)
ippo76@jid.dug.net.pl
Moja składka do ZUS = 2/3, moja składka do OFE = 1/3;
Stan mojego konta w ZUS = 2XYZ, stan konta w OFE = 3XYZ.
Offline
#130 2010-07-20 23:05:01
skotx - Członek DUG
- skotx
- Członek DUG
- Skąd: Olkusz
- Zarejestrowany: 2008-01-22
Re: wino
ippo76 napisał(-a):
Nalewka orzechowa
No i zimą można się rozgrzać albo na ból brzucha naparsteczek.
W moich stronach stosuje się to raczej leczniczo jak wyżej napisane. W większych ilościach nie polecam ;p
Jeśli mam wysłuchiwać czyichś poglądów, to niech będą one wypowiedziane w formie twierdzącej, wątpliwości sam mam dosyć.
Offline
#131 2010-07-21 07:58:48
ippo76 - fakam fszycho
Re: wino
W ogóle ciężko mi idzie z tą nalewką, bo za pierwszym razem podobno wyszła dobra ale nie miałem okazji nawet spróbować; za drugim razem wyszła zielona, a zbrązowiała dopiero jak postała w świetle (kilku) dnia (-i) ale była obrzydliwa, w zasadzie jak lekarstwo - nikt pić jej nie chciał :) Dopiero po dosłodzeniu nabrała orzechowego aromatu ;)
W ogóle - moim zdaniem - nalewki pija się w niewielkich ilościach bo są mocne i słodkie (ja preferuję raczej mocne niż słodkie ale nawet dojrzałe maliny trzeba dosłodzić). Najlepiej nadają się zimą na rozgrzewkę po powrocie do domu; ewentualnie na sensacje żołądkowe.
W tym roku zrobię jeszcze tradycyjnie malinówkę, może wiśniówkę i jak będą owoce to aroniówkę ale ta to też jak lekarstwo, bo cierpkie.
Ostatnio edytowany przez ippo76 (2010-07-21 08:01:52)
ippo76@jid.dug.net.pl
Moja składka do ZUS = 2/3, moja składka do OFE = 1/3;
Stan mojego konta w ZUS = 2XYZ, stan konta w OFE = 3XYZ.
Offline
#132 2010-07-21 19:59:07
Ryszard - Piwo DUG
- Ryszard
- Piwo DUG
- Skąd: Zadupia
- Zarejestrowany: 2006-06-30
Re: wino
Nalewka orzechowa < na kaca jak muli i nagle wyskoczył mi paw>
Offline
#133 2010-07-21 23:50:51
rootoor - Nowy użytkownik
- rootoor
- Nowy użytkownik
- Zarejestrowany: 2010-07-21
Re: wino
Nietypowo...? Dzień dobry wszystkim... bo jestem tu nowy a obecnie do tego wątku mi najbliżej.
I jeszcze jeden powód... [60dni]
...
--
dziękuję za poświęcony czas
.
Offline
#134 2010-07-22 07:29:52
szewczyk - Stary wyjadacz :P
- szewczyk
- Stary wyjadacz :P
- Zarejestrowany: 2006-12-03
Re: wino
rootoorI jeszcze jeden powód... [60dni napisał(-a):
...
Dookoła świata ? ... Więc Temat Wino nie jest dla Ciebie
Offline
#135 2012-08-02 23:11:38
azhag - Admin łajza
- azhag
- Admin łajza
- Skąd: Warszawa
- Zarejestrowany: 2005-11-15
Re: wino
Ma ktoś sprawdzony przepis na nalewkę z czerwonych borówek (brusznicy)?
Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712
Offline
#136 2012-08-03 08:13:00
Jacekalex - Podobno człowiek...;)
- Jacekalex
- Podobno człowiek...;)
- Skąd: /dev/random
- Zarejestrowany: 2008-01-07
Re: wino
A stadardowa: owoce lub sok, woda cukier i drożdże nie działa?
Bo jak masz drożdże winioarskie, to nie ma wielkich różnic między gatunkami owoców.
Jeśli natomiast potrzebujesz zrobić nalewkę na spirytusie, to też przepis jest uniwersalne, zobaczę, gdzieś miałem conieco na ten temat (książka).
Chociąż np Wiśnie przesypane cukrem zalewa się spirytusem (trochę rożcieńczonym), i zostawia na jakiś czas, (około 10 tygodni) cała filozofia.
Tutaj ktoś dał sensowny (na oko) przepis:
http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=9799#pid196192
Ostatnio edytowany przez Jacekalex (2012-08-03 08:31:41)
W demokracji każdy naród ma taką władzę, na jaką zasługuje ;)
Si vis pacem para bellum ;) | Pozdrawiam :)
Offline
#137 2012-08-03 09:34:48
azhag - Admin łajza
- azhag
- Admin łajza
- Skąd: Warszawa
- Zarejestrowany: 2005-11-15
Re: wino
Przepisy w necie też potrafię wyszukać, również m.in. taki i taki. Pytałem się, czy ktoś może coś już z borówek nastawiał.
Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712
Offline
#138 2012-08-03 09:46:54
rychu - elektryk dyżurny
- rychu
- elektryk dyżurny
- Skąd: gdańsk/kalmar
- Zarejestrowany: 2004-12-28
Re: wino
nastawiałem kiedyś borówkowe, ale kicha mi wyszła. wino tak mętne, że aż gęste, bardzo ciężko na żołądku leżało.
linux regd. user #248790
Offline
#139 2012-08-03 13:05:25
Jacekalex - Podobno człowiek...;)
- Jacekalex
- Podobno człowiek...;)
- Skąd: /dev/random
- Zarejestrowany: 2008-01-07
Re: wino
@azhag
W ogóle chodzi o wino borówkowe, czy nalewkę, bo wszytkie nalewki robi się na spirytusie, i to jest banalnie prosta sprawa,
ale też zupełnie inny wyrób, niż wino na borówce.
Osobiście nigdy nie robiłem ani jednego, ani drugiego,
bo z brusznicy robi się doskonałą konfiturę, także każdy gram ma już z góry ustalone zastosowanie. ;)
W demokracji każdy naród ma taką władzę, na jaką zasługuje ;)
Si vis pacem para bellum ;) | Pozdrawiam :)
Offline
#140 2012-08-03 13:40:08
azhag - Admin łajza
- azhag
- Admin łajza
- Skąd: Warszawa
- Zarejestrowany: 2005-11-15
Re: wino
Jacekalex napisał(-a):
W ogóle chodzi o wino borówkowe, czy nalewkę, bo wszytkie nalewki robi się na spirytusie, i to jest banalnie prosta sprawa
Czy naprawdę wyraziłem się niezrozumiale?
azhag napisał(-a):
Ma ktoś sprawdzony przepis na nalewkę z czerwonych borówek (brusznicy)?
Oczywiście, że można po prostu wrzucić owoce i spirytus w jedno naczynie i po prostu poczekać, a efektem końcowym i tak nikt nie pogardzi ;). Jednakowoż można też skorzystać z bardziej wyrafinowanego przepisu. Np. ktoś wie, że dla pełniejszego smaku dobrze dodać cynamonu albo imbiru, albo wanilii (jak do nalewek z innych owoców). Albo warto dodać nieco lubczyku i poczęstować Trin? ;)
Ja nie robiłem dotychczas z borówek, dlatego pytam.
Ostatnio edytowany przez azhag (2012-08-03 13:46:24)
Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712
Offline