Nie jesteś zalogowany.
Jeśli nie posiadasz konta, zarejestruj je już teraz! Pozwoli Ci ono w pełni korzystać z naszego serwisu. Spamerom dziękujemy!

Ogłoszenie

Prosimy o pomoc dla małej Julki — przekaż 1% podatku na Fundację Dzieciom „Zdążyć z Pomocą”.
Więcej informacji na dug.net.pl/pomagamy/.

#26 2011-08-07 16:06:30

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Tylko? Żonka zasłużyła na nowe futro. ;)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#27 2011-08-10 21:25:27

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Urodziny Debiana już we wtorek, ostatni tydzień na przygotowanie tortu!. Na wypadek jakby ktoś nie wiedział jak tort zrobić — przepisy. Od całkiem łatwego po absolutnie trywialny (i tylko lekko oszukany ;)).

Zaczynamy od starego (spisywany jeszcze na maszynie do pisania ;)) przepisu mojej matki na tort biszkoptowy:

Ciasto:

35 dag cukru (niecałe dwie szklanki)
6 żółtek
szczypta soli
12 łyżek gorącej wody

Wszystko ubić mikserem aż zgęstnieje i urośnie. Z białek osobno ubić pianę.

Do ubitych żółtek wsypywać, mieszając, 30 dag mąki (niecałe dwie szklanki) i płaską łyżeczkę proszku do pieczenia. Pod koniec dodać delikatnie pianę. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tortownicy i wyłożonej papierem pergaminowym. Piec w średnio gorącym piekarniku, aby zdążyło wyrosnąć.

Krem:

25 dag masła (kostka) utrzeć ze szklanką cukru. Ugotować budyń z 0,5 l mleka, Ostudzić, stale mieszając, aby nie utworzyła się skorupa. Połączyć z utartym masłem, dodając dowolnego aromatu.

Ostudzony tort przekroić i przełożyć kremem. Krążki nasączyć jakimś alkoholem (lub — czego nie ma w przepisie, ale podpatrywałem — esencją herbaty), boki i wierzch można posmarować resztą kremu. Można posypać jeszcze wiórkami, kakao rozpuszczalnym lub czymś podobnym.

Przepis dość prosty (jeśli ja podołałem, to o  czymś to świadczy ;)). Nie oszukujmy się jednak, dla większości z nas od upieczenia tortu łatwiejsza jest kompilacja jądra. Dlatego propozycja dla kulinarnego beztalencia:

W sklepie kup gotowe krążki biszkoptowe (ok. 7-9 PLN):
http://e-szop.olsztyn.pl/photos/011577_delecta_bis_jas.png

Do tego gotowy krem (ok. 3-5 PLN):
http://www.oetker.pl/object.php/act/sho/oid/6013ff402cacf1da80509a54671daf5f

Lub śmietana 30% (2 opak. 400 g).

Krem przygotować wg przepisu (zmiksowanie z mlekiem i utartym masłem). Śmietanę włożyć do zamrażalnika na ok. 30 minut aby się schłodziła, następnie wrzucić w mikser, dodać cukru do smaku i ubić. Kremem lub bitą śmietaną przełożyć biszkopty i udekorować boki i wierzch.

Taki "oszukany" tort zdecydowanie łatwiej wykonać (choć jego przygotowanie też mniejszą frajdę przyniesie). "Ja nie umiem piec" nie jest więc wymówką! Wystarczy naprawdę odrobina chęci. ;)


Do wykonaniu napisów/wiru można użyć np. sosów owocowych do lotów i deserów lub pisaków lukrowych (nie na krem, rozpływają się podobno!).

Ostatnio edytowany przez azhag (2011-08-14 11:39:58)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#28 2011-08-11 14:29:35

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Skoro już się publicznie chwaliliśmy, moja kolej:

http://dug.net.pl/~azhag/urodziny/DSCN4054.JPG

http://dug.net.pl/~azhag/urodziny/DSCN4059.JPG

http://dug.net.pl/~azhag/urodziny/DSCN4065.JPG

Te pisaki lukrowe, o których wczoraj pisałem, są super. Przed nakładaniem koniecznie pomoczyć w gorącej wodzie (i co jakiś czas warto tam ponownie wkładać).


I przy okazji zachęcam wszystkich do zrobienia tortu samemu — im więcej osób weźmie udział, tym fajniejsza akcja wyjdzie. :)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#29 2011-08-11 17:10:22

hello_world
Członek DUG
Skąd: Rymanów Zdrój
Zarejestrowany: 2010-06-03
Serwis

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Teraz tylko sponsora aby kasę wyłożył i robimy cistkarnię o zabarwieniu linuksowym.
Ładny ten twój tort. Aż żal go kroić, taki wystawowy :)

Offline

 

#30 2011-08-11 17:23:58

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

hello_world napisał(-a):

Aż żal go kroić, taki wystawowy :)

Mało mi serce nie pękło jak pierwszy kawałek wykrawałem ;D W końcu wyciąłem to "puste" miejsce między "happy" a "Debian", później poszło łatwiej ;)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#31 2011-08-11 17:27:26

paoolo
Oldtimer
Skąd: Kraków
Zarejestrowany: 2006-05-20

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Głodny się tylko robię na widok takich smakołyków :D

Offline

 

#32 2011-08-11 17:31:22

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

To zrób własny! :)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#33 2011-08-11 23:31:08

Trin
Wredotka
Zarejestrowany: 2008-05-16

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Tyle kalorii <mniam>

Offline

 

#34 2011-08-11 23:39:40

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

To ja znów popodrywam...

Trin napisał(-a):

Tyle kalorii <mniam>

Jeszcze trochę zostało, zapraszam. ;)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#35 2011-08-12 07:37:27

paoolo
Oldtimer
Skąd: Kraków
Zarejestrowany: 2006-05-20

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

azhag napisał(-a):

To zrób własny! :)

A zrobie, tylko nie wiem kiedy :D

@down: Prawie będzie to możliwe... jak się złożę w ten weekend.

Ostatnio edytowany przez paoolo (2011-08-12 10:25:17)

Offline

 

#36 2011-08-12 07:45:11

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Byle przed 16 sierpnia. ;)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#37 2011-08-12 11:38:44

spolsh
Nowy użytkownik
Skąd: Wrocław
Zarejestrowany: 2011-08-12

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Poniżej przedstawiam zdjęcia rodzinnego wypieku:
http://img190.imageshack.us/img190/3338/tortjg.th.jpg
http://img709.imageshack.us/img709/8672/tortcandles1.th.jpg


registered linux user: #504950

Offline

 

#38 2011-08-12 12:17:03

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Witaj, pomysłowy tort :)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#39 2011-08-14 01:15:54

spolsh
Nowy użytkownik
Skąd: Wrocław
Zarejestrowany: 2011-08-12

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Witajcie :)

Dzięki, pomysł był oczywiście mój, ale w wykonaniu dużą rolę odegrała damska część rodzinki.


registered linux user: #504950

Offline

 

#40 2011-08-14 11:41:57

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Dobra, subtelne prośby słabo skutkowały, pozostaje krzyk rozpaczy...

Kto może niech ten tort zrobi (choćby takiego „oszukanego” jak dałem „przepis” powyżej), bo jest ich dotąd żałośnie mało :(


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#41 2011-08-14 12:30:07

giegiel
Członek DUG
Skąd: Chrzypsko Wielkie/Poznań
Zarejestrowany: 2006-04-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Ja już concept + chęci mam ;) będe robił

Offline

 

#42 2011-08-14 12:36:06

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Świetnie, chwali się. Z góry dzięki :)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#43 2011-08-14 23:50:22

thalcave
prawie jak admin
Skąd: odległa galaktyka
Zarejestrowany: 2007-05-17

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

spolsh gratulacje dla damskiej części rodziny... tort wygląda jak te z programów o cukiernikach. Artystycznie!


linux register user: 484281
"It's great to be here. It's great to be anywhere"
Keith Richards

Offline

 

#44 2011-08-15 09:30:18

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

To jak, ktoś jeszcze zrobił? :)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#45 2011-08-15 13:20:54

thalcave
prawie jak admin
Skąd: odległa galaktyka
Zarejestrowany: 2007-05-17

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Ja zrobię!


linux register user: 484281
"It's great to be here. It's great to be anywhere"
Keith Richards

Offline

 

#46 2011-08-15 19:56:18

paoolo
Oldtimer
Skąd: Kraków
Zarejestrowany: 2006-05-20

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

Gotowe :D

https://lh6.googleusercontent.com/-B0oVa8-RdnQ/TklboktSN1I/AAAAAAAABv4/oTCN7-xTD5U/s640/IMGP8001.JPG

https://lh4.googleusercontent.com/-zG3oomENQIk/TklbqH7Ot2I/AAAAAAAABv8/wG5pxx5JNsQ/s640/IMGP8002.JPG

https://lh4.googleusercontent.com/-tt6EmpLspk8/TklcF0PH4CI/AAAAAAAABwQ/2lu9K5wBdaQ/s640/IMGP8007.JPG

https://lh3.googleusercontent.com/-qxlSQBkbPzc/TklcJsoTuhI/AAAAAAAABwY/ntnblLLwq6g/s640/IMGP8009.JPG

https://lh4.googleusercontent.com/-ext-2ZSFFA8/TklcS-AD3GI/AAAAAAAABws/IK7jrFq5xi0/s640/IMGP8013.JPG

Smacznego :)

P.s. ciasto ala pizza, z mąki, oleju, wody, mleka i względnie większą ilością drożdży (czyli by jakoś wyszło drożdżowe ciasto), nadzienie z śliwek oraz aronii plus jakakolwiek galaretka (tutaj: agrestowa) oraz masa czekoladowa oraz bita śmietana z tubki.

Offline

 

#47 2011-08-15 21:07:34

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

O, wreszcie jakieś fotki z the making of. :)

Zaraz dodam do galerii i dam Ci hasło. Masz może fotki w większej rozdzielczości?


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#48 2011-08-15 21:20:55

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

ja też dodam, ale dopiero po północy, jak wrócę do domu ;)
dostałem cynk od żony, że już prawie gotowe


linux regd. user #248790

Offline

 

#49 2011-08-15 22:12:16

azhag
Admin łajza
Skąd: Warszawa
Zarejestrowany: 2005-11-15

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

no, odzyskałem w Was wiarę :)


Błogosławieni, którzy czynią FAQ.
opencaching :: debian sources.list :: coś jakby blog :: polski portal debiana :: linux user #403712

Offline

 

#50 2011-08-16 01:00:01

rychu
elektryk dyżurny
Skąd: gdańsk
Zarejestrowany: 2004-12-28

Re: Akcja: tort na urodziny Debiana

otóż i ciastuszko

w zasadzie nie jest to tort, bo coś składającego się z dużej ilości tłuszczu i cukru w ogóle nie miałoby prawa bytu w kuchni mojej żony. udało mi się jednak namówić ją na sernik na zimno. zawijas jak widać został ułożony z glutowych misiów, bo nie mieliśmy żadnych czerwonych owoców

http://img543.imageshack.us/img543/5817/dscf9360.jpg

http://img854.imageshack.us/img854/7176/dscf9365.jpg

http://img593.imageshack.us/img593/5470/dscf9366y.jpg


linux regd. user #248790

Offline

 

Stopka forum

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2005 Rickard Andersson
Nas ludzie lubią po prostu, a nie klikając w przyciski ;-)