Forum Debian Users Gang

Witam
Mój pierwszy post na forum i jako laik w systemie 'Debian' mam kilka pytań i wątpliwości. Wszelka pomoc mile widziana w sumie przyda się zapewne nie tylko mi :)

Swego czasu szukałem odpowiedniego Linuxa na którym mógłbym postawić router dla małej sieci (5 komp.) + serwer www + serwer poczty. Po przewertowaniu setek stron padło na 'Debian-a'. Ponoć najlepszy aczkolwiek nie należący do łatwych w konfiguracji.
Stwierdziłem, że rzucę się na 'głęboką wodę' i tak uczyniłem a ponieważ wcześniej nie miałem żadnej styczności z żadnym Linuksem, wyzwanie dla mnie to było (jest) niemałe. Chyba założę bloga w tym temacie ;)

Krok po kroku (dzień 1):
1. system
Zainstalowałem Debian Sarge 3.1 (zrezygnowałem z nakładek KDE itp., nie ukrywam zaczynam ubolewać)
2. router
Skonfigurowałem iptables (częściowo działa, jutro mam nadzieję rozwiązać problem z siecią wew. - 'pinga' w świat ale nie ładuje www)

...i tutaj pojawiają się moje następne pytania (w sumie nie znalazłem żadnego poradnika co i jak, krok po kroku załadować i co jest najlepsze. Wg Was co jest godne polecenia w następnych krokach:

3. serwer www (Apache2) ?!
4. serwer poczty z ssl (jaki) ?
5. serwer ftp (jaki) ?

Czy coś jeszcze poza w/w będzie potrzebne/niezbędne do bezpiecznego działania mojego 'uniwersalnego' serwera ?

I na koniec, czy nakładki graficzne obsługują pełną konfigurację Linuxa tzn.: czy p. w KDE można ustawić parametry serwera www (Apache) lub poczty (Exim) ?

Wybaczcie, za natłok pytań ale nie znalazłem na nie konkretnych odpowiedzi.
Pozdrawiam